Черный Бриллиант – это среднерослое дерево, достигающее высоты от 3 до 4 метров, однако китайские садоводы и эти размеры ограничивают формирующей обрезкой. Яблоня характерна овальной кроной, с возрастом отклоняющейся от ствола, и становящейся почти плакучей. Коричневые побеги имеют зеленоватый или стальной отлив, густо покрыты кожистыми овальными лодочкообразными листьями средней величины с коротко-заостренным кончиком. Матовая поверхность листовой пластины имеет грубоватую жилковатость, сильно зазубренные, городчатые или волнистые края. Дерево обладает мощной, сильно углубленной корневой системой. Темный насыщенный окрас плодов специалисты объясняют интенсивностью ультрафиолетового излучения в горах и большим перепадом суточных температур. Сроки цветения совпадают с большинством сортов. Крупные цветки окрашены в розовые тона, обладают очень сильным ароматом. Специалисты отмечают быстрый рост дерева, особенно до начала плодоношения — 35-55 см в год.
Если говорить об особенностях, то в этом отношении сорт уникален. Полное вызревание и достижение необычной окраски возможно только при большом количестве солнечного света. Такими параметрами обладает только один сад в мире — в округе Ньингчи, располагающемся на высоте 3500 метров над уровнем моря, и обладающим особыми климатическими условиями, но и это далеко не все.
- Яблоня адаптирована к высокогорным условиям, где не растут другие плодовые деревья.
- Сорт обладает не только поразительной морозостойкостью, но и удивительной устойчивостью к резким и сильным температурным перепадам.
- Кроме того, не менее поразительно обладание растением естественной защитой от насекомых-вредителей, что избавляет посадки от химических обработок.
- Плоды более насыщены полезными веществами, чем прочие сорта.
- Еще одна уникальная особенность – это то, что темной, почти черной окраски достигает всего лишь около 30% урожая, поэтому почти черные плоды продаются в подарочных упаковках по 6-8 штук, и цена одного находится в диапазоне 8-20 $, причем покупку можно совершить только по предзаказу.
Созревание и плодоношение
Начало плодоношения приходится на 4-5 год и позже в зависимости от климатических и погодных условий. Съемной зрелости плоды достигают ориентировочно ко второй половине августа. Плоды можно собирать по достижении технической спелости, уже к этому времени они становятся хрустящими и набирают отличный вкус.
Округло-конические крупные плоды черно-фиолетовых оттенков имеют средний вес 120 г, гармоничный кисло-сладкий вкус и многочисленные подкожные точки более светлых тонов. Белоснежная мякоть обладает мелкозернистой структурой, ярко выраженным ароматом и двух-, трехмесячными сроками хранения. Плоды покрыты плотной глянцевой кожицей. Дегустационная оценка 4,9 по пятибалльной системе и 5 баллов за внешний вид.
