Абрикос «Графиня» – это высокорослое дерево с округлой кроной, достигающее высоты до 6 метров. Цветение позднее, в конце мая. Цветки мелкие, розовые, с медовым ароматом. Завязи формируются на всех побегах.
Абрикос «Графиня» дает плоды средней величины, весом от 20 до 40 г. Форма плода округлая или овальная, с гладкой поверхностью и слабым опушением.
Абрикос “Графиня” обладает высокой универсальностью – его плоды можно употреблять в свежем виде, использовать в кулинарии, а также замораживать, консервировать и даже делать из них ликер. Этот сорт хорошо переносит транспортировку и может храниться до 3 недель при температуре около +10 градусов. Если хранить плоды при температуре от 0 до +1 градуса, их срок хранения увеличивается вдвое, а размягчение происходит медленно.
Абрикос “Графиня” имеет отличные вкусовые и товарные характеристики. Плоды обладают ярко-оранжевой мякотью плотной, нежной и очень сочной структуры. Вкус плодов гармоничный, сладко-кислый с летним ароматом. Крупная косточка легко отделяется от мякоти, а ее ядро имеет горьковатый вкус.
Абрикос “Графиня” является самобесплодным сортом, то есть для успешного опыления и образования завязей ему необходимы другие сорта абрикосов в качестве опылителей. Наиболее подходящими опылителями для “Графини” считаются сорта “Фаворит”, “Лель”, “Триумф северный” и “Монастырский”.
